virgilio

El peruano Virgilio Martínez ha sido elegido como el mejor chef del mundo y, además, su restaurante “Central” se posiciona como el quinto mejor del mundo y el primero de Sudamérica.

Martínez es merecedor del premio Chef Choice Award 2017, patrocinado por Estrella Damm. Este galardón fue difundido en la revista “Restaurant”, donde también se publicó la lista de los 50 mejores restaurante del mundo, en la que el peruano “Central”, del meniconado chef, se posiciona en quinto lugar.

El restaurante neoyorquino “Eleven madison Park” se alzó hoy al primer puesto de esta lista, mientras que “El Celler de Can Roca” se quedó en tercera posición.

El italiano “Osteria Francescana” perdió el número uno y bajó una posición, quedando segundo.

Aquí la lista de los mejores restaurantes del mundo:

Eleven madison Park, en Nueva York.
Osteria Francescana, en Italia.
El Celler de Can Roca, en España.
Mirazur, en Francia
Central, en Lima.
Asador Etxabarri, en Axpe, España.
Gaggan, en Bangkok.
Maido, en Lima.
Mugaritz, en San Sebastián, España.
Steirereck, en Viena, Austria.